亚太地区最大的豪华酒店集团——香格里拉将在今年五月北京奥运会倒计时之际推出为期两周的“品味北京”欢庆活动，集中展示中国菜品、文化和娱乐节目。为此，该集团位于马斯科特、悉尼、北京等18家香格里拉酒店将于2008年5月15日至30日举办一系列的中国美食文化节活动。

多家香格里拉酒店的招牌中餐厅香宫将举办厨艺、中国菜品和现代创意美食的展示。其中包括由专家主持的中国菜品烹饪课，品酒和茶文化讲座等活动。

酒店还会安排一系列具有中国传统文化特色的表演，如川剧“变脸”、“功夫茶”展示、武术和杂技表演等。同时还将展示和售卖中国古今艺术品、摄影作品和雕塑作品等。手工艺大师们还会现场向客人们展示书法、剪纸和打结等技艺。

每间酒店还将举办各自的慈善活动，包括邀请奥运获奖运动员和官员参加的，以奥运为主题的晚宴——现场拍卖2008年奥运门票和纪念品，为集团慈善合作伙伴筹款。

香格里拉酒店集团餐饮总监Jean Michel Offe 先生说：“我们将会成功地举办这次大规模的‘品味北京’美食文化节，因为香格里拉作为中国最大的豪华酒店集团，在烹制中国菜品方面，长期以来都是业界的领军者。今年是中国的奥运年，也是香格里拉与宾客们集中分享中国菜品和中国文化的魅力与博大精深的一年。”